Voici quelques recettes pour accomoder une truite fraichement pêchée dans la Plaine !
Truites aux Amandes	Truite au Vin Blanc	Pavé de truite aux tomates persillées
Truite à la Cracovienne	Truite à l'Alsacienne	Truite à la Sauce échalotte
Truite à l'ail	Cioppino de truite	Galette de truite aux herbes
Truite en Papillote	Truite marinée	Truite au Jambon en Papillote

BON APPETIT !